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很多营养专家都说水果的大部分的营养成分都含在果皮当中 ， 牛油果的营养价值极高，那么这牛油果的果皮是否也含有丰富的营养成分呢？牛油果的果皮可以吃吗？牛油果的果皮可以吃吗牛油果果皮不可以吃 。
牛油果的果皮并不像苹果皮那样含有丰富的营养成分，牛油果的果皮也并不适合食用 ， 牛油果含有大量不饱和的脂肪酸，在没有成熟时果子比较坚硬，而果皮青色 ， 表皮坑坑洼洼 ， 果皮中含有的营养成分也十分有限，并不适合食用 。
吃牛油果果皮的危害1.牛油果属于高油性的水果，在生长过程中就容易遭受虫害，因此 ， 在种植这种水果过程中少不了喷洒农药，果皮中含有很多农药成分，食用会摄入农药成分 。
2.牛油果的果皮比较坚硬，食用之后会出现很多比较锋利的切面，对胃粘膜和肠道黏膜有划伤可能，并且这种果皮很难消化，容易引起消化不良 。
牛油果的营养成分牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。
吃牛油果的注意事项1.牛油果的果皮不能食用，其实，牛油果果皮中的营养成分也十分有限，没有食用价值 。
2.牛油果的果肉中含有大量的脂肪，不适合大量食用，肥胖的人更不适合食用，以免加重肥胖程度 。
3.牛油果切开之后很容易被氧化变质，需尽快的食用，没吃完的牛油果需用柠檬汁进行隔绝空气处理 。
【牛油果皮可以吃吗 牛油果皮可以吃吗怎么吃】
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