文章插图
1、准备食材：土豆10个、熟粉500克、小葱1把、五香粉适量、盐2勺 。
2、把需要的土豆都准备好，洗净之后去掉外皮 。削好之后将它们都从中间切一刀 。在锅中放入适量的冷水，把土豆隔水放上去蒸一会，直到用筷子去戳的时候很容易就能戳进去就可以了 。蒸好之后先放在盆里晾一会 。
【土豆馍馍饼怎么做 香软的土豆馍馍饼做法】3、准备好的面粉也需要用同样的方法上锅蒸一会，直到将它蒸熟 。用擀面杖把它们擀成很细腻的面粉，这就是熟粉了 。
4、把准备好的小葱切成碎末，在里面加入2勺的盐 。锅中放入适量的油，烧热之后将它淋在葱末上，然后将它们搅拌均匀 。
5、拌好的葱油放在土豆里面，加入适量的熟粉 。放好之后将它们一起捣碎 。
6、一边在里面加入熟粉一边用擀面杖去捣碎，每次加入的量不需要太多 ， 分多次加进去直至面团变得很有弹性 ， 而且要达到不粘手的状态 。然后将它们揉成比较光滑的面团 。
7、揉好之后切成大小相等的小块，取出其中一块擀成薄片 。
8、其他的几块也用同样的方法来做 。在平底锅里加入适量的食用油，烧热之后把擀好的薄片放进去，一面定型之后翻到另一面，直到两面都呈黄色 。
9、煎好之后就可以吃了，做一次可以吃上几天，大人和小孩都很适合 。
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