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咸蛋是我国传统之一,是蛋保鲜的一种方法 , 味道也很独特,下面看看咸蛋的营养价值都有哪些?咸蛋的营养成分咸蛋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、钾元素、钠元素、硒元素等成分 。
强健身体咸蛋中含有蛋白质,是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,因此食用咸蛋有补充营养、强健身体的功效 。
预防夜盲症咸蛋中含有维生素A,维生素A具有维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞健康、维持骨骼正常发育的功效,食用咸蛋能够预防夜盲症、防止皮肤粗糙 。
增进皮肤健康咸蛋中含有的维生素B、烟酸等维生素B族元素 , 具有防治脂溢性皮炎、湿疹、日光性皮炎 , 增进皮肤健康,防止皮肤粗糙的作用 。
【咸蛋的营养价值高吗 咸蛋的营养价值】
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