文章插图
1、青青的梅子准备好，洗干净，挑去坏果 。
2、洗干净后晾干(不能带一点水)，准备盐 。
3、准备可以密封的玻璃瓶洗干净晾干，也不能有一点水或者油 。
【腌制梅子制作方法 怎么腌制梅子】4、按每斤150克盐的比例装瓶，封好 ， 置阴凉通风处放半年就可以了 。
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