【腌洋姜的正确做法窍门 5个简单步骤让腌洋姜成为爽口美味】
文章插图
1、准备适量的洋姜、红尖椒、蒜片、盐、生抽、味极鲜、白糖等 。
2、买回的洋姜多清洗几遍 ， 用牙刷仔细刷洗干净表面的泥土，然后切成薄片放入盆中备用 。
3、红尖椒切成段 ， 量根据自己的喜好 。
4、锅中加多一些的水，烧开后倒入洋姜片焯水1分钟，然后捞出过一下凉开水清洗干净 ， 洋姜焯水可以起到杀菌的作用，保存时间更久，而且过了凉开水的洋姜也更清脆，但焯水时间不要过久，1分钟即可 。
5、焯完水的洋姜用凉开水冲洗几遍后控干水分，然后加入适量的盐、生抽、味极鲜、白糖，再加入切好的蒜片和红尖椒片，拌匀以后盖上保鲜膜密封起来，6个小时以后就可以吃了 ， 放在冰箱冷藏保存即可 。
推荐阅读
- 豆腐腌制的方法 豆腐腌制的方法分享
- 农村蒸碗的做法大全 土菜简单美味撑面子
- 烫面蛋糕怎么做 超柔软烫面蛋糕的做法
- 芹菜土豆肉的做法 香芹瘦肉土豆片的做法
- 红萝卜丝炒回锅肉的做法 红萝卜丝炒回锅肉的做法窍门
- 重乳酪蛋糕的制作方法 重乳酪蛋糕的做法
- 番茄炒蛋盖饭图片 番茄炒蛋盖饭的做法
- 紫贝菜的做法与功效 紫贝菜的做法大全
- 香肠蔬菜沙拉的做法 生菜烤肠沙拉的做法
- 过夜的奶茶还能喝吗珍珠 珍珠奶茶过了一夜还能喝吗