焦糖琥珀桃仁如何做出来的 焦糖琥珀桃仁如何做


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文章插图
1、现将桃仁的壳剥去 。
2、下锅,锅微热的时候放入适量白糖,以能裹住核桃仁为适量 , 搅动 , 免得糊底 。
3、等糖渐渐化开 。
4、当全部的糖都变成液状后就算化好了,关火 。
5、现在放入核桃搅拌,拌匀 。
6、现在起锅,看起来有些糖丝 。
7、再放入桃仁,把油烧开,用油开炸 。
8、当炸到金黄色时,滤油倒出 。
9、做好的琥珀桃仁是一颗颗散开的,看起来金灿诱人,吃起来香酥脆口!
10、现在盛到碗里,腾出空锅 。
11、热锅放油,中小火到油面冒轻烟 。
12、等糖再次化开,此时要搅动,让每一颗桃仁都均匀地裹上糖 。
【焦糖琥珀桃仁如何做出来的 焦糖琥珀桃仁如何做】13、摊在盘中晾凉 , 一道可口的精品菜肴 。

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