文章插图
1、高筋面粉300克、酵母3克、1个鸡蛋+牛奶180克、盐3克、糖10克、黄油 28克 。
2、馅料：零添加儿童香肠 4根、都乐甜玉米 2包、黑胡椒适量、帕玛森奶酪芝士粉适量、色拉酱适量、马苏里拉芝士碎适量 。
3、所有材料除黄油外全部倒入锅里混合，揉出粗膜，再加黄油进去，揉出薄膜 。
4、分8份盖住醒发15分钟 。
【如何做芝士软包好吃窍门 如何做芝士软包好吃】5、准备馅料，提前分8份 。
6、跟包包子一样捏起来即可 。
7、刷牛奶 ， 滚芝士粉 。
8、放入发酵箱38℃湿度70%，发至1.5倍大 ， 步骤5对比一下大小 。
9、用剪刀剪开 。
10、挤入色拉酱 。
11、撒上马苏拉里芝士碎 。
12、烤箱提前预热180℃烤20分钟 ， 上色满意盖，具体根据烤箱来决定 。
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