文章插图
1、活的海蟹，回家用清水冲干净，拿一个干净的牙刷，将螃蟹彻底刷净 。
2、准备一个蒸锅，先加入清水，上笼加热 。
3、依次将洗净的螃蟹放入锅中 。注意，螃蟹反着放，以免蒸的时候 ， 汤汁都流掉了 。
4、等待蒸螃蟹的时候 ， 就可以拌姜汁了 。
【栀子蟹怎么做 栀子蟹的做法】5、准备一块生姜 。
6、洗净，去皮 ， 将生姜切成薄片 。再将薄片切成细丝，然后切成末 。
7、将生姜末盛到小碗里，倒入米醋 ， 少量的凉拌酱油，滴入数滴香油，姜汁就拌好了 。
8、螃蟹开锅后，蒸15分钟，肉质刚刚好，稍微凉一下，就可以出锅了 。
推荐阅读
- 蘸肉酱怎么做 蘸肉酱的做法
- 芦笋炖乌鸡怎么做 芦笋炖乌鸡如何做
- 紫葡萄布丁怎么做 紫葡萄布丁做法介绍
- 花甲煎蛋怎么做 花甲煎蛋的做法
- 咖喱饭怎么做才好 有什么做这个的技巧
- 煲仔饭制作方法 煲仔饭怎么制作
- 豆豉酱烧肉丸如何做 肉丸酱料怎么做好吃
- 糯米丸子如何做又软又好吃 糯米丸子怎么做软糯
- 玉米用微波炉怎么做 微波炉玉米的做法
- 广西博白白切鸭酱料怎么做