文章插图
1、将鹰嘴豆用清水淘洗干净，放入碗中用凉水提前侵泡一夜，把泡好的鹰嘴豆捞起放入一个大锅里，锅中加足水，大火烧开 ， 转小火煮30分钟左右，煮到鹰嘴豆熟透绵软即可，期间注意查看一下锅里的水，水少时再添加一些 ， 以免烧干锅 。
2、将鹰嘴豆用漏勺从锅里捞出，控一下水，分次加入搅拌机中，搅碎成煳状，倒入碗中 。
3、洋葱去掉外面的干皮，用清水洗净，放到砧板上切成碎粒，然后加入到鹰嘴豆煳中，加入百里香，盐和胡椒，用筷子搅拌均匀;
4、鸡蛋磕入碗中，用筷子打成蛋液 ， 倒入到鹰嘴豆煳中 ， 然后再加入面包块，搅拌 ， 使其混合均匀 。
5、取适量的鹰嘴豆混合物放到手上揉成圆形，两手稍微用力压成圆饼 。
【鹰嘴豆馅饼的制作方法 鹰嘴豆馅饼的制作方法是什么】6、平底煎锅放到火上加热 ， 倒入植物油，油温热了，改成中小火，放入压好的馅饼，慢煎，一边变硬结后翻面（翻的时候要小心些，以免馅饼变散），继续煎另一面 ， 反复操作直到每一面都变成金黄色，关火，把馅饼盛到盘中 ， 即可食用 。
推荐阅读
- 炖豆腐的技巧 炖豆腐的小窍门
- 浓绿豆浆怎么做 浓绿豆浆做法介绍
- 赤小豆薏米粥的做法窍门 赤小豆薏米粥的做法
- 生绿豆芽最详细的方法菜 生绿豆芽的方法步骤
- 干煸豆角怎么做好吃简单做法 干煸豆角怎么做好吃简单做法视频
- 洋葱肉馅饼做法 洋葱肉馅饼调馅窍门
- 小鸡炖土豆做法文字 小鸡炖土豆做法
- 绿豆煮粥最佳搭配 绿豆对肝脏的功效与作用
- 四川干豆豉的制作方法 四川干豆豉的制作方法是什么
- 夏天切好的土豆丝怎么保存 切好的土豆丝如何保鲜