芝麻油怎么选?可以自己榨油吗? 大家去超市购买香油的时候最好购买100%芝麻油，而不要买错成为一些勾兑的混合香油了哦 ， 记得看下配料表 。
1、看色 。纯正芝麻油呈淡红色或红中带黄，若掺入了熟菜籽油，则色泽深黄或发青 ， 掺入棉籽油会呈黑红色 。
2、闻味 。纯正芝麻油的香味醇厚浓郁，如掺假，兑入花生油或豆油等 ， 香味刺鼻，带有花生或豆腥味或有焦糊味 。
3、摇晃 。将瓶装油轻轻摇晃，如产生的气泡透明 ， 且很快消失，则纯正;如这种油气泡不透明且为黄色，消失得较慢 ， 则为劣质 。
4、水试 。将一滴芝麻油滴入一碗清水中，纯芝麻油会呈现出薄而透明的大油花，迅速扩散后凝结成若干细小的油珠 。掺假油花则小而厚 ， 不易扩散 。
如果家里有榨油机的朋友还可以尝试自己榨香油，但是家用的榨油机的价格有点贵约一千元左右，一斤芝麻大约榨两百克油 ， 虽然吃得放心，但是有点贵，就不推荐给大家啦 ， 有需要的朋友自己可以去网上买榨油机，把芝麻丢进去榨汁就行了 。
推荐阅读
- 芝麻油的功效与作用 芝麻油的功效与作用及禁忌
- 芝麻油营养成分表 芝麻油营养成分
- 芝麻油怎么吃 坐月子芝麻油怎么吃
- 芝麻油能喝生的吗 喝生芝麻油有什么功效
- 芝麻油的功效与作用 芝麻油的功效与作用及营养价值
- 吃芝麻油有什么好处 坐月子吃芝麻油有什么好处
- 芝麻油会上火吗 芝麻油是上火的还是下火的
- 如何挑选芝麻油 如何挑选芝麻油经验总结
- 白芝麻油的功效与作用 黑芝麻油的功效与作用
- 粽子的种类有很多英文 粽子的种类