文章插图
1、材料：净鹅掌600克 ， 熟火腿、笋、水发香菇各25克 ， 葱段、姜片各10克，精盐3克，味精0.5克 ， 鸭汤300克 ， 鸭油15克 。
2、将净鹅掌下入水锅内炖至六成熟取出 ， 剔去趾骨和掌骨，用鸭汤浸泡约1小时左右 。火腿、笋，水发香菇均切片 。
3、碗内放入葱段、姜片、将笋片，火腿片、水发香菇片依次摆好 ， 再将鹅掌整齐摆好 ， 加精盐、鸭汤、味精、入蒸锅蒸约15分钟，至熟取出 。
【盘点鹅掌的做法有哪些 盘点鹅掌的做法有什么】4、将鹅掌翻扣在盘中，拣去葱、姜，淋上鸭油即成 。
推荐阅读
- 宽粉的神仙吃法 酸辣宽粉怎么做比较好吃
- 荠菜的营养价值 荠菜的营养价值及功效与作用
- 法国扒煎牛柳的做法
- 火龙果的作用
- 芒果的营养价值与功效及作用 芒果的营养
- 火龙果的营养成分表100g 火龙果的营养成分
- 湖北油煎螃蟹的做法大全 湖北油煎螃蟹的做法
- 捞饭的做法大全江西 捞饭怎样做
- 螃蟹的二十种做法视频 螃蟹的二十种做法
- 护心肉的做法大全 护心肉的做法大全视频