文章插图
1、鸭脖、桂皮、陈皮、草果、小茴香、大料、丁香、香叶3片、油、糖、老抽5ml、葱、姜、辣椒、盐5克香葱
做法：鸭脖放入冷水锅，大火煮沸后再煮一分钟，捞出用热水清洗表面浮沫，控干备用
2、炒锅加热放入油，加入糖，炒出糖色
3、加入老抽，再加入清水
4、将调料包放入锅中
5、再加入葱姜
6、加入辣椒
【卤水除了盐味精鸡精还有什么 答案在这里哦】7、放入鸭脖，香葱不用切直接放入锅中，煮沸后改小火炖45分钟左右 ， 最后加入盐调味 ， 关火后放凉，鸭脖泡在卤汁里2小时以后食用
推荐阅读
- 生蚝需要用盐水泡多久 生蚝要用盐水泡多长时间
- 现捞卤水与五香卤水的区别 现捞卤水和五香卤水的区别
- 卤牛肉要用盐腌制几天最好 卤牛肉用盐腌几天
- 怎么做桂花酱 需要加盐吗
- 盐焗鸡怎么做好吃又简单 盐焗鸡怎么做
- 冰花水煎包 冰花水煎包的做法
- 盐排骨怎么做好吃又简单的方法 盐排骨怎么做好吃
- 盐焗鸡腿套饭
- 怎样用面粉和盐做美食 2种面团做出不同的美食
- 羊排椒盐羊排排怎么做 椒盐羊排配薯角的做法