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【汤种吐司面包的做法 汤种吐司最正宗的做法】1、“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种 。汤种再加上其他面包用的材料，经过搅拌、发酵、整形、烘焙而成的面包就是汤种面包了 。
2、汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多了，因此面包的组织柔软，有弹性，而且可以延长面包的保存时间 。这款汤种吐司除了牛奶，还加了鲜奶油 ， 所以不但内部组织松软，奶香也更加浓郁了 。
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