文章插图
【豆条与豆皮的区别是什么 豆条与豆皮的区别】1、豆皮又称千张（thinsheetsofbeancurd），由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张 ， 北方某些地方称为豆腐皮 。它是一种特殊的豆制食品 ， 是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食 。
2、豆丝是以绿豆、大米等为原料 ， 磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法 。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（各色可口的豆丝(10张)还有黄陂三鲜、黄陂糍粑） ， 也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西 。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃 。当然为了便于保存可切丝晾干 。
推荐阅读
- 维c的功效与作用
- 烧豆角怎么做 烧豆角的做法
- 红豆薏米粥能不能加红枣 红豆薏米加红枣的禁忌
- 玉米淀粉和土豆淀粉的区别在哪里 玉米淀粉和土豆淀粉的区别在哪里呢
- 冬季怎么储存土豆 冬季怎么储存土豆最好
- 鸭血鸡蛋丝滚豆腐 鸭血鸡蛋豆腐汤的做法
- 红烧鲈鱼的简单做法 红烧鲈鱼的简单做法与步骤
- 最简单家常豆腐的做法 家常豆腐的做法介绍
- 脆皮豆腐怎么做好吃又简单 脆皮豆腐的做法
- 黄豆怎么炒好吃又简单 黄豆怎么炒好吃又简单的推荐