文章插图
猪肝铁元素含量很高，适合作为补血食材，但一般的炒食猪肝中的铁元素吸收很有限，下面看看猪肝补血汤怎么做 。食材主要食材：猪肝300克
其他食材：嫩姜丝150克、水4杯、盐1小匙、太白粉2大匙、盐2小匙、糖1/2大匙、香油1/4小匙、米酒1大匙。
做法步骤1.猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用 。
2.将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用 。
3.煮一锅开水，将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用 。
4.将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮 。
5.再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火
6.起锅前淋上香油、米酒即可食用 。
功效开胃，补血
成果图【猪肝汤怎么做好吃又嫩又好吃 猪肝汤】
推荐阅读
- 猪肝汤的功效与作用
- 百合生姜豆腐汤 生姜炖百合
- 怎么做不一样的南瓜汤 如何做南瓜汤最好吃
- 猪肝可以先煮熟再炒吗 猪肝需要煮熟了再炒吗
- 热面汤的制作方法 如何做面汤
- 胡萝卜玉米排骨汤做法教程 胡萝卜玉米排骨汤做法
- 坐月子鸡汤怎么炖好喝又营养视频 坐月子鸡汤怎么炖好喝又营养
- 红豆薏米汤吃多了会怎样 红豆薏米粥吃多了会怎么样
- 银鱼黄花菜汤 小银鱼和黄花可做汤吗
- 高汤熬制的方法 高汤熬制的方法大骨头汤