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【鸡翅根做汤的做法 鸡翅根如何做汤】1、料酒，花椒 ， 大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁 。
2、将翅根一一清洗干净，沥干水分备用 。
3、清水适量至入锅中后，大火煮沸 。
4、放适量料酒，少量盐，花椒，大料 。
5、葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段 。
6、姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水 。
7、煮10秒左右，出香味即可放入翅根 ， 至水沸 。
8、翅根变色捞出，沥干水分备用 。
9、中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根 。
10、要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽 。
11、翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳) 。中火焖炖15-20分钟即可 。
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