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1、材料：土豆一个，大米3杯，小米1杯，葱适量，盐适量，生抽适量，食用油适量 。
2、土豆洗干净去皮切小块备用 。
3、炒锅放比平时炒菜多一些的油 。
4、放入姜片煸香，加入土豆块慢火煎 。
5、煎至2面微黄，加入少许盐炒制均匀 。
6、大米小米混合后，洗干净，按平时煮饭一样放水 。
7、加入煎好土豆 ， 加入一勺盐和少许生抽，拌均 。
8、启动煮饭，煮好的土豆饭，先翻一翻 。
【小米土豆焖饭的做法 土豆焖小米饭怎么做】9、炒锅放油 ， 加入葱花，少许生抽，炒制一份葱油 ， 拌入米饭即可 。
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