文章插图
1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的 。
2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的 。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种 。
3、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）
4、洗净红辣椒，晾干 ， 没有水迹，方可确保不变质 。将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中 。
5、注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒 。
【泡椒怎么腌制最好吃 泡椒怎么腌制最好吃窍门】6、密封，隔绝空气，避免泡椒变质 。
推荐阅读
- 尖椒炒鸡蛋怎么炒好吃窍门视频 尖椒炒鸡蛋怎么炒好吃
- 怎么拔罐及拔罐后的注意事项
- 面粉保质期一般是多久过期面粉怎么处理 面粉保质期一般是多久
- 香蕉沙拉怎样做不发黑 可以怎么制作
- 五仁月饼馅用不完怎么保存 保存的时候要注意什么
- 寿司的米饭怎么做 寿司的米饭做法
- 板栗炒笋怎么做 板栗炒莴笋的做法
- 怎么分别糯米粉和面粉的区别 糯米粉和面粉的区别
- 鸡胗怎么炒又嫩好吃 鸡胗的做法
- 芙蓉蛋怎么做好吃又嫩 芙蓉蛋怎么蒸才嫩