竹蔗茅根马蹄汤的做法 竹蔗茅根马蹄汤的做法介绍
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1、食材:猪骨头700克、竹蔗两节、茅根20克、胡萝卜一根、马蹄9个、姜4片、盐少许 。
【竹蔗茅根马蹄汤的做法 竹蔗茅根马蹄汤的做法介绍】2、骨头洗净 , 凉水下锅煮开焯水 , 去血污,将骨头捞起用水冲洗去掉浮沫 。
3、胡萝卜削皮滚刀切块 。
4、竹蔗刮干净外皮切块 。
5、马蹄洗干净削皮 。姜洗净切片 。茅根清洗干净捆起来 。
6、锅里放入足够的清水,将所有材料放入锅内,大火煮开 , 转中小火一直熬煮至少一个小时 。
7、出锅前放少许盐调味即可 。
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