文章插图
1、食材：马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克 。
2、取50克马蹄粉，加入200克椰子汁 ， 搅拌成无颗粒的粉浆 。
3、取50克马蹄粉，加入100克清水 ， 搅拌成无颗粒的粉浆 。
4、100克清水加入60克片糖放入奶锅里煮，煮至糖溶，然后冷却 。
5、将糖水倒入清水的粉浆里，搅拌均匀 。
6、取适量片糖水粉浆，均匀铺在碟底部 。
【马蹄糕的做法家常做法 马蹄糕的制作方法】7、放入蒸锅 ， 蒸3分钟左右 ， 直至完全透明凝固 。
8、然后去椰汁粉浆，铺在透明的马蹄糕上面 。
9、同上面步骤 ， 蒸至熟 。
10、逐层加入粉糊蒸，直至全部材料蒸熟，取出，晾凉切件便可 。
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