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汤是营养美味的食物,不少人都有饭前喝汤的习惯,南方人尤其讲究喝汤养生 。那么饭前喝汤的好处有哪些呢?增强食欲【饭前喝汤的好处和坏处 饭前喝汤的好处】 熬制的粥汤中一般都含有可溶性的淀粉和碎片糊精,能刺激胃酸分泌 。饭前喝汤能起到增强食欲的作用 。
有助于减肥饭前喝汤,能让胃先有饱腹感,就会减少正餐的食物摄入量 。总体摄入的食物量和热量降低 , 就有助于减肥及预防肥胖 。
补充营养肉汤中含有不少营养物质,如氨基酸、小肽和B族维生素,这些营养成分能被身体快速吸收,能起到补充营养的作用 。
喝汤注意事项1、高血压及高血脂患者适合喝没有油、没有盐的汤,如玉米片汤、小米粥等 。
2、糖尿病人喝汤同样要控制油、盐 , 还要考虑到汤的血糖反应 。
3、痛风病人要注意汤中的嘌呤含量 。鱼汤、肉汤、海鲜汤的嘌呤含量较高,应慎食 。
4、不要喝太烫的汤 。高温会烫伤食道壁,增加患食道癌的风险 。
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