【重阳花糕读后感 重阳花糕】
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1、重阳糕，亦称“花糕” ， 因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品 。常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行 。为了美观中吃 ， 人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕 。
2、原料：糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖、红绿果脯、红糖、豆油、料酒
3、先将红绿果脯切成丝 ， 待用 。
4、将赤豆、白糖、豆油制成干豆沙 ， 备用 。
5、将糯米粉、粳米粉掺和，拌入红糖，加水 ， 拌成糊状粉浆 。
6、将其余的粉拌上白糖，加水后，拌和拌透 。取糕屉，铺上清洁湿布 ， 放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸 。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟 ， 即可离火 。
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