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【煮粥大全家常煮粥大全 煮粥大全家常煮粥】1、皮蛋瘦肉粥 。大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精 。首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟 。把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐 ， 姜丝，腌制8分钟 。粥煮好之后放在炉盘上，小火 ， 下入姜丝 ， 肉丝 。加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟 。最后放入葱花即可 。
2、止咳川贝雪梨梨粥 。川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用；雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用；砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火 ， 煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟 ， 用冰糖调味即可 。
3、养生小米南瓜粥 。南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅 。
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