文章插图
1、青萝卜1个 ， 虾酱1大勺 ， 碎肉50g，菜籽油10g，高汤100g，细葱一把 。
2、砂锅烧热，下油，三分热后下少量猪肉绞肉，炒香 。
3、加一勺料酒 ， 加两小碗高汤，少量生抽，一勺虾酱 。烧开，小火熬 。
4、萝卜切片 ， 装碟，熬好的虾酱汁淋在萝卜上，锅内加水 ， 上锅蒸15分钟 。
【怎样蒸萝卜虾酱好吃 虾酱蒸萝卜的做法】5、加一把小葱 ， 完成 。
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