【黄豆酱可以做什么菜 黄豆酱都可以怎么吃】
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1、蒸,黄豆酱蒸鱼绝对是最经典的菜式 , 在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸,不仅有祛腥的功能,而且鱼还有一股酱香,融合鱼的鲜味,特别美味 。
2、炒,尤其适合于炒青菜,最经典的是黄豆酱肉末茄子,茄子炒到半熟时入黄豆酱,简直是色香味俱全 。
3、蘸,特别适合于凉菜和蘸一些时蔬,最经典的是蘸黄瓜 , 简直是夏天我的最爱,冰凉的黄瓜蘸上浓郁酱香的黄豆酱 , 还可以蘸萝卜等各种时蔬 。
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