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1、木瓜鱼身汤
木瓜750克 ， 鲩鱼身600克 ， 盐1汤匙 ， 姜片3片，油1汤勺 。木瓜削皮、削皮、切片 。起油锅，放进生姜片，煎香鲩鱼身 。番木瓜放进煲内 ， 用8碗水堡滚，再舀起2碗开水倒人锅中 ， 与已煎香的鱼身同煮一会儿 。将鱼身连汤倒回堡内，用慢火煲1钟头，下盐调料 ， 就可以食用 。
2、番木瓜黄豆猪蹄汤
猪脚1只，番木瓜1个，大豆80克，姜3片 ， 盐适量 。大豆清洗，凉水侵泡约1钟头预留 。猪脚斩块，洗干净后凉水入锅，放进生姜片，水沸腾后再煮1分鐘，捞出猪脚洗干净血沫 。将解决好的猪脚和大豆连在生姜片放进锅中，添加适量水，极好外盖 ， 以火灾烧开后 ， 转文火续煮约1到1个三十分钟 。番木瓜削皮、去籽、切割成小块，1小时后放入锅中再次文火煮三十分钟 。最终熄火前添加盐调料就可以 。
3、木瓜牛奶
【催奶木瓜汤的做法大全 木瓜下奶汤的做法】熟番木瓜600g ， 新新鲜牛奶7500 g，莲子肉25g ， 大枣2枚，老冰糖适当 。选新鮮熟番木瓜，削皮，削皮，切割成颗粒状预留;莲子肉、大枣各自用冷水清洗，莲籽去心 ， 保存棕红色莲籽衣，红枣去核，预留 。将熟番木瓜粒、莲子肉、大枣放进炖锅内，添加新新鲜牛奶和适当老冰糖，隔水蒸至莲子肉熟就可以 。
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