文章插图
1、食材：肉 适量、生抽 10g、冰糖 15g、黄酒 10g、葱段 10g、姜片 10g 。
2、将肉放入锅中焯水 。
3、取出肉在锅中干煎 。
4、倒入事先准备好的香料 。
5、加入10g黄酒 。
6、加入10g生抽 。
【炒大肉怎么炒嫩 肉怎么炒嫩】7、加入清水 ， 蒸2小时即可 。
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