冬天吃什么菜好吃又有营养 冬天吃什么菜好( 二 )


辅料:香葱一小把、大葱一段、生姜一块、油6克、黑胡椒粉1克、生抽10克、盐4克、香油5克 。
1.准备好原材料 , 猪肉剁成肉末 。香葱、大葱、生姜切成末 。
2.白萝卜用刨丝器刨成丝,然后锅里水烧开,放入萝卜丝再次煮开后捞出 。
3.白萝卜丝捞出,加入肉末、香葱末、大葱末、生姜末 , 将莲藕也用刨丝器刨成丝加入 。莲藕刨丝的时候斜着刨,这样刨出来的丝很短?。?比直接切丁更方便和均匀 。
4.加入糙米粉、燕麦粉拌匀,加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量盐和香油 , 拌匀 。另外,加一个鸡蛋打入里面味道更好 。
5.手上抹点油,做成圆饼状 。煎饼锅内刷上适量油,放入饼煎到两面黄即可 。
红薯红薯可以说是冬季根茎类蔬菜的主角之一了 。红薯的营养均衡且丰富,冬季多吃红薯,可以刺激肠道蠕动,预防便秘 。
为了保留红薯中的营养成分,建议红薯蒸着吃或者煮粥吃 。
香甜美味红薯片 主料:红薯1个 。
辅料:玉米油2克 。
1.红薯清洗干净,刮去外皮,切成薄片,厚度约在3~4mm 。
2.不粘锅内放入一点点油,抹匀,放入红薯片 。
3.盖锅盖 , 小火煎2~3分钟,翻面 。
4.继续煎2~3分钟 , 即可出锅 。

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