红糖馒头的制作方法 红糖馒头怎么做


红糖馒头的制作方法 红糖馒头怎么做

文章插图
1、材料:红糖50克、面粉250克、玉米面粉150克、奶粉50克、酵母2.5克、水125克左右 。
2、白面 , 玉米面,奶粉和酵母收放一起 , 把粉类搅拌均匀 。
3、温水把红糖溶化,慢慢倒入面粉中,边倒入边搅动,搅拌成絮状 。
4、在和成面团,盖好,温暖处饧发大约1小时左右 。
5、取出面条在揉匀排气,分割成自己喜欢的面剂子的大小,揉圆 。
【红糖馒头的制作方法 红糖馒头怎么做】6、放在蒸锅上在饧发20分钟后 , 开火,水开后蒸20分钟即可 。

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