【小黑豆的食用方法 怎样食用小黑豆】
文章插图
1、黑豆洗净，浸泡1个小时；干香菇冲洗干净 ， 温水泡发；
2、泡好的黑豆放入锅中 ， 加水煮约30分钟至黑豆基本已熟；泡发的香菇切成小?。愎剿茫凰馇兴? ，葱姜切碎；
3、锅烧热后倒入少许油 ， 放入葱姜碎爆香，随后倒入香菇丁翻炒出香味；倒入煮好的黑豆，浇入香菇水，炒匀后盖上锅盖，焖煮约3分钟；
4、关火，倒入蒜蓉，调入适量盐，翻炒均匀即可 。
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