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1、用塑料袋包装放冰箱里面冷藏 。怕风吹，怕高温和潮湿 。受风后易干缩,皮色由红变黑 。
【红枣桂圆怎么保存 保存枣和桂圆的方法】2、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了 。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉 。可以把新鲜的桂圆拿去晒干 ， 保存起来 。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味 。
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