爆炒猪心是一道大家经常吃到的家常菜 ， 那如何做爆炒猪心好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验 ， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 猪心一个
红辣椒2根
蒜头4瓣
盐一勺、味精一勺
食用油适量
酱油适量
【如何做爆炒猪心？】老酒适量
操作方法 01 首先 ， 锅里面放入适量的水 ， 待水烧开 ， 将猪心倒入 ， 烫熟 。
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02 将烫好的猪心切成片 ， 辣椒斜切成片 ， 蒜头去皮 。
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03 锅中放入适量的食用油 ， 待油烧热至冒烟 ， 把蒜头放入爆香 。
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04 将切好的猪心倒入锅中 ， 翻炒一分钟 。
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05 把红辣椒放入锅中翻炒2分钟 。
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06 往锅中加入适量的酱油和老酒 ， 翻炒一分钟 。
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07 往锅中加入一勺的盐和一勺的味精 ， 翻炒片刻就可以出锅了 。
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08 一道色香味俱全的爆炒猪心就做好了 。
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以上内容就是如何做爆炒猪心？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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