千叶豆腐口感细嫩Q弹 ， 放入五花肉和海虾一起炖煮 ， 吸收了五花肉的肥美和海虾的鲜香 ， 非常美味 。 工具/材料 千叶豆腐300g
五花肉100g
海虾6个
食用油1小勺
豆瓣酱1勺
生抽1小勺
白糖1小勺
蒜苗50g
味精少许
料酒1小勺
生姜适量
操作方法 01 千叶豆腐用清水冲洗干净 ， 然后切成薄片 。
文章插图
02 五花肉用温水清洗干净后 ， 同样切成薄片 。
文章插图
03 海虾室温解冻 ， 用清水略微冲洗一下 。
文章插图
04 蒜苗摘洗干净后 ， 切成小段 。
文章插图
05 油锅烧热后 ， 把千叶豆腐片放入大火煎至两面微黄盛入盘中待用 。
文章插图
06 油锅中加入姜片爆香 。
文章插图
07 然后把五花肉片放入大火翻炒至变色 。
文章插图
08 把洗净的海虾放入锅中 。
文章插图
09 炒匀后加入1小勺料酒 。
文章插图
10 再加入1勺豆瓣酱和1小勺生抽和白糖 。
文章插图
11 大火翻炒均匀后把千叶豆腐加入锅中 。
文章插图
12 加入适量水 ， 大火煮开后转中小火3-5分钟 。
文章插图
13 当汤汁渐渐收干时 ， 加入切成小段的蒜苗 。
文章插图
14 【滋味千叶豆腐的家常做法】大火快速翻炒均匀 ， 并加入少许味精 ， 就可以盛入小砂锅上桌了 。
推荐阅读
- 鱼块焖豆腐的做法
- 芥菜炒豆腐皮怎么做 芥菜炒豆腐皮的做法
- 青椒炒素豆腐
- 如何炒简单的香辣豆腐
- 豆腐白菜的家常做法
- 胡萝卜豆腐皮炒黄瓜
- 黄瓜皮蛋豆腐汤
- 怎么样做豆腐花蛤汤
- 鱼头炖豆腐的家常做法
- 茄汁豆腐的家常做法