文章插图
1、取面粉加白糖、酵母加水和面 ， 和面的过程中再加入油一起揉，揉成光滑的面团，滴些油在面团上 ， 涂抹均匀，盖上盖子醒面 。
2、等面醒至两倍大时，将面揉成长条，分成几个等分的面剂子 。取一个面剂子擀成面饼，用刀在中间划几刀，这样饼坯就做好了 。
【如何做面油饼 做面油饼的方法】3、起锅烧油，油热后下入饼坯，炸至两面金黄就可以了出锅装盘 。
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