文章插图
1、大闸蟹用刷子刷洗干净 。去除大闸蟹的腹部，打开壳 ， 去腮和心，再对半切开 。取适量的粉丝，用水泡开 。将泡好的粉丝沥干，铺在碗底 。均匀的撒上一层葱，姜 ， 蒜末，再放上大闸蟹 。
2、加入料酒和蒸鱼豉油，把蟹壳盖上，再撒一些葱，姜，蒜末 。豉油已经有咸味了，不需要再放盐 。大闸蟹就吃一个鲜甜，再加盐就影响口感了 。豉油混合着的蟹黄被粉丝吸收 ， 味道也是刚刚好，当然，爱吃咸的童鞋也可以适量加一些，跟着自己口感走吧！
【蒜蓉粉丝蒸蟹 做蒜蓉粉丝蒸蟹 的方法】3、锅中加适量水，将大闸蟹放入蒸锅中大火蒸八分钟 。另起一口锅，等油热了之后，放入小米椒和葱 ， 姜，蒜爆香 。螃蟹蒸粉丝的做将用油炒好的小米椒和葱，姜，蒜末淋在大闸蟹上就完成啦！
推荐阅读
- 粉丝肉末茄子怎么做好吃 肉沫茄子怎么做好吃
- 蒜茸烤生蚝的家常做法 蒜蓉烤生蚝的家常做法
- 蒜蓉西兰花炒虾仁的家常做法 西兰花炒虾仁的家常做法
- 凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝的做法步骤
- 饭店包菜炒粉丝的做法 包菜炒粉丝的做法
- 蒜蓉生蚝蒸几分钟熟 蒜蓉生蚝的蒜蓉怎么做
- 蒜蓉生蚝蒸多长时间最好吃 吃蒜蓉生蚝有什么好处
- 胡萝卜粉丝包子的做法
- 蒜蓉蒸龙虾 蒜蓉蒸龙虾家常做法
- 贝壳蒸米粉怎么做 贝壳蒸粉丝的做法大全