步骤1
食材：瘦肉250克、干辣椒10克、花椒2克、大蒜3瓣、姜3克、白芝麻1克 。 调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、盐1克、五香粉1克 。
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步骤2
瘦肉切小丁 。
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步骤3
干辣椒切段 。
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【辣肉丁的做法 辣肉丁怎么做】步骤4
大蒜切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时， 下入肉丁煸干水分， 加入蒜末、姜末炒香， 再放入干辣椒、花椒炒香， 放入生抽、老抽、盐、五香粉炒匀， 最后放入白芝麻炒匀即可 。
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