步骤1
食材：蒜苗1根， 蟹味菇20克， 香菇20克， 金针菇20克， 鸡腿菇30克， 海鲜菇20克， 白玉菇20克 。 辅料：盐1茶匙， 食用油5克 。
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步骤2
蒜苗切成小段 。
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步骤3
金针菇切去根部 。
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步骤4
鸡腿菇切片 。
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步骤5
香菇切片 。
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步骤6
蟹味菇切去尾巴 。
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步骤7
海鲜菇切去尾巴 。
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步骤8
锅中烧水加入鸡精1勺， 加入食用油1勺， 下入鸡腿菇、香菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇进行焯水， 捞出沥干 。
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步骤9
热锅下油， 倒入蒜苗炒香， 再加入所有的菇翻炒 ， 调入料酒1勺， 再加入金针菇 。 加入油盐翻炒均匀， 即可出锅 。
【素炒杂菌怎么做 素炒杂菌的做法】
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