随着生活方式的更新和社会交往的活跃 ， 现在吃西餐的人越来越多了 。吃西餐的时候，左手拿刀还是右手拿刀嘞？
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step1: 右手持刀（或汤匙），左手拿叉 。两把以上，应由最外依次向内取用 。料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起” 。
【吃西餐的刀叉拿法】
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step2: 刀叉拿法是轻握尾端 ， 食指按在柄上 。用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小 ， 蘸上调味汁送入口中 。即是“以叉子压住后再以刀切开” 。
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step3: 汤匙则用握笔的方式拿 。如果觉得不方便，可换右手拿叉 。
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step4: 吃体积较大的蔬菜时 ， 可用刀叉来折叠、分切 。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃 。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，不雅观 。因此最好是切一口吃一口 。
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step5: 软食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下即可 。
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