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1、食材准备：蒜苔、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量 。
2、蒜苔洗净切寸段 。沥干水分 。放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色 。
【简单抄肉 抄肉怎么抄好吃】3、倒入蒜苔，翻炒 ， 大火炒 ， 加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜苔上色 ， 有些粘锅时，口味不够的话加少许味精，出锅装盘 。
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