【鸡腿炖萝卜怎么炖好吃又嫩 鸡腿炖萝卜怎么炖好吃】
文章插图
1、主料：鸡腿4个、白萝卜一个、花生油适量、葱姜蒜适量、花椒适量、麻椒适量、冰糖5粒、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量 。
2、新鲜鸡腿4个，请卖家剁成块 。
3、清水洗净血水，浸泡十分钟，再冲洗一遍 。
4、锅内适清水，鸡块放入 。
5、中小火焯至半开捞出备用 。
6、白萝卜切方块 。
7、锅内适量油烧热（温热，太热干红辣椒一下子就糊掉），葱姜蒜，花椒，麻椒，干红辣椒炒出香味儿 。
8、鸡块放入翻炒两下 。
9、适量盐，生抽，老抽，蚝油调味翻炒均匀 。
10、一大碗半开水（要没过鸡块） 。
11、大火烧开，中小火炖二十分钟 。
12、萝卜块放入 。
13、中小火炖十五分钟，关火盛出 。
推荐阅读
- 怎么炖驴肉好吃 驴肉怎么做好吃
- 炖鸽子最忌三种调料 清炖乳鸽怎么炖好喝
- 鲈鱼怎么炖汤好喝 鲈鱼怎么炖汤好喝营养
- 鹿茸怎么炖汤加点什么好 鹿茸怎么炖汤
- 鸡炖什么好 鸡肉怎么炖才好吃
- 怎样炖牛肉软烂 牛肉怎么炖不柴
- 鸡肉怎么炖汤好喝 炖鸡肉怎么炖好吃
- 草果清炖羊肉 草果清炖羊肉好吃吗
- 小肠炖绿豆的做法 怎样做小肠炖绿豆
- 除夕夜炖菜的做法大全 除夕夜炖菜的做法