奶酪含有丰富的钙质，十分适合孕妇、小孩和老年人食用 。家来自长害怕在外购买的奶酪不够的健康 ， 那我们在家如何自己制作奶酪呢？
step1: 将牛奶倒入砂锅中，煮沸；
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step2: 加入柠檬汁；
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step3: 沿一个方向轻轻搅拌，直到出现豆花状；
【自制奶酪的步骤】
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step4: 纱布过滤；
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step5: 用手挤干水分；
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step6: 冷却定型（可以放在冰箱冷藏室中冷却）；
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step7: 切好摆盘，好吃的奶酪就做好了 。
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