文章插图
1、主料：猪肚1只 。
2、辅料：食盐适量、田七适量、调和油适量 。
3、做法：
（1）猪肚用盐、油清洗几次，热窝煎表面的滑滑的东西出来，再次冼净待用 。
（2）准备田七、花旗参、姜片 。
（3）将田七、花旗参打碎，姜切片 。
（4）猪骨头飞水，把所有材料一起放煲中加入8碗清水大火煲开后，转慢火煲1.5小时加入适量盐调味即可 。
【田七煲汤的正确方法】（5）加入适量盐调味即可 。
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