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1、泡水喝 。取出一定量的制何首乌用开水冲泡以后喝就行，在喝的时候直接当做茶来喝，当然，也可以加入一些糖在里面，这样口感可能会稍微好一些，如果自己能够忍受没有加糖的何首乌水则建议不要加糖 。
2、直接吃 。将其挖出来以后直接清洗干净去皮以后服用 ， 它的味道稍微有点苦，不过，也有一丝甘甜的味道，所以，可以直接将他当作水果来吃 ， 要是不喜欢这种味道则不建议直接生吃 。
【制何首乌吃法技巧 制何首乌的用法用量】3、烧着吃 。将其烧熟以后来吃，烧熟以后它的味道是比较香甜的，不会有苦味存在，不过，在烧的时候要注意火候，如果烧得太过了就很容易成焦糊状态 ， 这样口感自然不好，当然，要是没有烧熟不仅硬而且还比较苦 。
4、炖着吃 。因为它虽然是药物也是食物的一种 ， 可以将它跟鸡肉一起来炖着吃，当然 ， 也可以将其跟枸杞和人参之类的药材一起炖，选择的肉类除了鸡肉以外，也可以选择排骨或者是猪脚等等 。
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