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对于我们来说 ， 香菇和糯米都是非常常见的食材 ， 营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍 ， 把香菇誉为“植物性食品的顶峰” 。那么香菇和糯米能一起吃吗 ， 香菇和糯米怎么做？【香菇和糯米能一起吃吗 香菇和糯米一起怎么吃】香菇和糯米能一起吃吗可以 ， 两者结合 ， 能健脾养胃 ， 提高抗病能力！糯米是一种温和的滋补品 ， 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 ， 能提高机体免疫力 。实验证明 ， 香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂 ， 能提高人体抗病能力 ， 可预防流行性感冒等症 。
香菇和糯米一起怎么吃主料：糯米400克 ， 猪里脊肉100克 。
辅料：鲜香菇70克 ， 干紫菜10克 ， 虾米10克 。
调料：姜5克 ， 料酒5克 ， 盐2克 ， 香油5克 ， 酱油5克 ， 植物油20克 。
做法：
1、糯米淘洗干净后 ， 浸泡一晚上后 ， 控干水分 ， 上笼蒸约40分钟 。
2、紫菜和虾米泡软 ， 并将紫菜切成细末 。
3、香菇去蒂切成丝；姜切成细末；猪肉切丝；锅内放油烧热 ， 放姜和猪肉丝炒散 。
4、放虾米、香菇和紫菜 ， 炒出香味后 ， 用料酒、酱油、盐调味 。
5、最后放入糯米炒匀即可 。
口蘑是香菇吗蘑不是香菇 。
口蘑并非一种 ， 乃是许多蘑菇的统称 。至少还有以下多种：青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等 ， 形状各不相同 ， 多呈白色 ， 白蘑菇中含有大量的维生素D ， 是惟一一种能提供维生素D的蔬菜 。富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品 。
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