【平菇肉片怎么炒好吃 平菇肉片怎么炒好吃香哈网】
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1、原料：平菇、瘦肉、小葱、盐、酱油 。
2、买来的平菇 ， 撕成小片 ， 洗净 ， 浸泡热水 。
3、热水稍凉后 ， 捞出平菇 ， 挤干水份 。
4、切好的肉片 ， 盐 ， 酱油 ， 食用油 ， 拌匀腌制 ， 加入生粉抓好 。
5、小葱 ， 葱白切末 ， 葱绿切段 ， 备用 。
6、先热锅热油炒肉片 。
7、捞出 。
8、爆葱白 。
9、下平菇 ， 翻炒均匀 ， 适量盐 ， 酱油 。
10、倒入炒熟的肉 。
11、加入葱绿 ， 翻炒均匀 ， 倒入适量的淀粉 。
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