湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

广东顺德早茶的四种美食 佛山顺德早茶美食图鉴( 二 )

顺德生活百科


金榜老街姜撞奶(顺德区金榜上街)
六、生滚粥
无论是繁华的闹市街头 ， 还是不起眼的巷子口 ， 都总有一些店铺门前 ， 停满了车 ， 聚满了人 。那屡屡升起的白烟 ， 及沁人心脾的肉香米香 ， 就是顺德人开启活力一天的按钮 。入口醇香美味的肉类 ， 绵绸的粥水 ， 蒸腾而起的热气 ， 这么一道富有能量的早餐就诞生了 。食时可别忘了生滚粥的最佳搭档— —葱丝和姜丝 ， 那是唤醒味蕾的重要来源 。
觅食地址：
煊记粥铺(顺德区大良街道鉴海南路1巷1号君莱酒店旁)
兄妹生滚粥(顺德区广昌路1号之1)
粥神(顺德区大良新松居委会锦岩北街19号之一)
七、杏仁冻芙蓉
嫩滑中带着杏仁的馥郁 ， 拂过唇齿的瞬间宛如雨后清风般温润甜美 ， 飘逸着出尘脱俗的灵气百转千回 ， 在舌尖上留下仙气缭绕的滋味 。
觅食地址：
顺德喜来登酒店4楼采悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
八、香煎龟苓膏
别出心裁龟苓膏时尚版本 ， 一层焦脆牵引软糯与弹牙清幽 ， 龟苓膏与香浓花生酱神奇相遇并擦出美味火花 。养生药膳幻化成新派点心 ， 怕上火 ， 来一份!
觅食地址：
顺德喜来登酒店4楼采悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
顺风顺水顺德私房菜(顺德区永怡路7巷1号近良市场斜对面)
九、黄金夹
薄撑作为顺德的地道小吃 ， 外酥内软 ， 是很多顺德人的挚爱 。用薄撑皮夹上白糖糕 ， 制成黄金夹 。薄撑皮香酥 ， 口感有韧性 ， 配搭上白糖糕 ， 甜而不腻 ， 让人百吃不厌 。
觅食地址：
珍之宝酒楼(顺德伦教常教居委会宁新路西1号)
东城酒楼(顺德区大良东乐路9号花园综合楼)
太子酒家(顺德区裕和路依云水岸楼盘对面)
十、金箔珍珠挞
珍珠挞不仅颜值高 ， 奶香味还十足 ， 是道集“美貌与美味于一身”的早点 。酥到掉渣的挞皮 ， 搭配柔软的挞心 ， 加之珍珠和食用金箔作为点缀 ， 在端上来那一刻就能俘获众人的心 。
觅食地址：
一壶私房菜(顺德区容桂街道红星文海西路15号)
珍之宝酒楼(顺德伦教常教居委会宁新路西1号)
龙的酒店(顺德区大良近良居委会近良路6号)
【广东顺德早茶的四种美食 佛山顺德早茶美食图鉴】十一、大良崩砂
大良崩砂有着悠远的历史 ， 因其形似金黄色蝴蝶 ， 而顺德人又俗称蝴蝶为“崩砂” ， 这就有了“大良崩砂”这道风味小吃 。大良崩砂入口香酥干脆 ， 回味无穷 ， 是道经典的美味哦～
觅食地址：
李禧记崩砂店(顺德区大良街道华盖路104号)
李禧记崩砂店(顺德区清晖路51号 ， 清晖园售票处对面)
十二、煎堆
“煎堆碌碌 ， 金银满屋” 。煎堆是以糯米粉、粘米粉、爆谷花、花生和糖浆等为原料制成 。
将薄皮包馅捏紧 ， 表面撒满芝麻 ， 入油炸至金黄色即成 。皮酥脆、馅甘甜、芝麻浓香 ， 让人垂涎欲滴 ， 这道金灿灿的美食 ， 已成为岭南地区家喻户晓的喜庆美品 。
觅食地址：
东城酒楼(顺德区大良东乐路9号花园综合楼)
禾盛农庄(顺德区伦教街道三洲社区羊大路1号c栋办公楼1层之二)

推荐阅读


上一篇：佛山顺德鱼生哪家好吃评价 佛山顺德吃鱼好去处推荐

下一篇：顺德美食一天游攻略 顺德美食一日游路线攻略