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顺德早茶美食图鉴详情如下：
一、陈村粉
“陈村米粉似银绸 ， 薄韧爽香第一流 。青石悠悠磨百载 ， 但求软滑合君喉 。"陈村粉作为顺德陈村的招牌小吃 ， 以它的爽滑可口、细腻宜人征服了每一个到顺德的人 。把粉切断 ， 蒸熟后浇上香油、酱油、酸姜丝、炒芝麻作为佐料 ， 多种配菜巧妙搭配 ， 加入卤味更能升华陈村粉的美味!
觅食地址:
黄但记·陈村粉食府(顺德区陈村镇旧圩桥南路1/2号铺)
顺德喜来登酒店4楼采悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
黄均粉店(顺德区旧圩中岸路丽花豪庭5号)
十二亩茶楼(顺德区近良路顺德美食城D座23-26号)
二、伦教糕
产自顺德伦教地区的伦教糕 ， 是“土生土长”的顺德甜品 。伦教糕尝起来清爽弹牙 ， 酸甜不腻 ， 入口还有一股淡淡的米浆味 。随着不断咀嚼 ， 取而代之就是甜中带酸 ， 食后还有淡淡回甘 。伦教糕要用淀粉含量较高的隔年籼米 ， 加水反复过滤 ， 等到米浆自然发酵后才倒入簸箕进行蒸煮成型 。想要得到一份气泡充盈而且口感酸甜的伦教糕 ， 还真是不容易的!
觅食地址:
欢姐伦教糕·三洲店(顺德区文明西路78号)
顺德十九楼(顺德区碧鉴路1号)
天然居(顺德区羊沙线和霞石沙羊路交叉口南200m)
顺德喜来登酒店4楼采悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
三、肠粉
一份肠粉看似简单 ， 但在顺德人的早餐菜单中却有着极为重要的江湖地位 。一份色香味俱全的肠粉 ， 可以瞬间唤醒沉闷的一天 。食时 ， 加上酸甜辣椒醋、辣椒酱等其它酱汁 ， 晶莹剔透的肠粉瞬间增加别样的味道 ， 好吃到至极 。肠粉还有另一种独具特色的吃法 ， 就是煎肠粉 。煎肠粉表皮酥脆爽口 ， 里层鲜嫩软滑 ， 融入微微的肉香却又不失米香 ， 淋上酱油 ， 尝一口满嘴香 。
觅食地址：
顺德喜来登酒店4楼采悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
兄妹生滚粥(顺德区广昌路1号之1)
粥神(顺德区大良新松居委会锦岩北街19号之一)
德云居(顺德区北滘镇碧江德云街29号)
四、双皮奶
当浓郁香甜的奶味遇上入口即化的嫩滑 ， 男女老少都爱不释手!水牛奶和蛋清混合的味道 ， 香软嫩滑 ， 虽然在全国各地遍地开花 ， 其他地方却总是模仿不出顺德老字号的味道 。结出的二层奶皮 ， 上层奶味甘香 ， 下层香滑润口 ， 是美食的极致体验没错了!
觅食地址：
金榜双皮奶(顺德区甲子路 ， 近基督教堂)
老街坊牛奶牛乳(顺德区大良金榜上街33号)
仁信老铺(顺德区大良华盖路91、93号)
顺德喜来登酒店4楼采悦轩中餐厅(顺德区大良德胜中路11号顺德喜来登酒店)
五、顺德姜撞奶
姜撞奶的诞生充满了仪式感 。高温的鲜奶冲入鲜榨的姜汁 ， 耐心等上2分钟 ， 你就能与这传承了百年的传统甜品相遇 。姜撞奶要趁热吃 。姜特有的辛辣感和香滑牛奶甜蜜碰撞 ， 甜辣度平衡得恰到好处 。入口柔滑细嫩 ， 一碗根本不够!
觅食地址：
民信老铺(顺德区大良华盖路119 号)
华生行(顺德区蓬莱路蓬莱大厦商铺 ， 近人民医院)
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