小肠苦菜汤是福建客家人经常喝到的汤品 。 那如何做它好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 苦菜干（10g）
小肠（适量）
葱（1株）
盐（1勺）
味精（1勺）
老酒（1勺）
操作方法 01 购买食材
（1）小肠， 请买新鲜的 。
（2）香葱， 别买太多 。
（3）苦菜干， 请选择干干脆脆的为宜 。
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02 将苦菜干用水泡半个小时， 洗净沥干备用 。
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03 将小肠洗净， 切成段 。
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04 葱切成葱花备用 。
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05 高压锅中放入适量的水， 倒入泡好的苦菜压10分钟 。
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06 打开高压锅将小肠倒进锅中， 煮2分钟 。
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07 往锅中加入1勺盐、1勺味精和1勺的老酒 。
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08 撒上葱花就可以出锅了 。
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09 【如何煮小肠苦菜汤好喝？】一道美味可口的小肠苦菜汤就做好了 。
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以上内容就是如何煮小肠苦菜汤好喝？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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