【如何做西红柿蒸饺 做西红柿蒸饺的方法】
文章插图
1、用一个大点的碗倒入适量的生粉 ， 一边倒入开水一边用筷子把生粉搅散 ， 搅成面须状 ， 然后揉成面团醒发10分钟左右 。
2、把西红柿洗净在上切成十字刀口 ， 然后锅中烧水 ， 水开后把西红柿放到锅里 ， 用开水把红西柿表面的烫一下 ， 再把西红柿皮去掉 ， 切成小丁 。
3、先把鸡蛋打入碗里 ， 然后再打散 ， 锅中放入少许的底油 ， 倒入鸡蛋液煎熟 ， 再用筷子把它搅散称出 。
4、把西红柿和鸡蛋放入一个碗里 ， 加入小半勺的盐和小半勺的五香粉搅拌均匀 。
5、把面团揉成长条 ， 再切成一个个小剂子 ， 然后压扁擀成面皮 。
6、放上搅好的鸡蛋馅 ， 然后再把饺子包好 。
7、把包好的饺子都放到蒸锅里蒸 ， 水开后再蒸6分钟即可 ， 再调点料汁就可以吃了 。
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