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鲍鱼虽然说名字中有鱼 ， 其实它是一种贝类的食材 ， 其味道鲜美 ， 营养价值也很高 ， 但是很多人搞不清鲍鱼吃头还是足 ， 一起来看看吧！鲍鱼吃头还是足吃鲍鱼其实主要是吃它的足 。
事实上鲍鱼将内脏和外壳去除之后 ， 其他的部分都是可以吃的 。而鲍鱼中大部分都属于它的肌肉和腹足 ， 呈现灰褐色 ， 鲍鱼正是用腹足来附着在岩石上面的 ， 因此这部分肥厚的肉质可以视为鲍鱼的足部 ， 所以吃鲍鱼其实主要是吃它的足 。
鲍鱼的中所说的头 ， 其实就是一个计量单位 ， 比如说一头鲍鱼 ， 就是说一斤鲍鱼总共只有一只 ， 而6头鲍鱼就是说一斤鲍鱼有6个 ， 一般头数越小的鲍鱼个头越大 。
鲍鱼内脏破了还能吃吗鲍鱼内脏破了 ， 只需要清洗干净 ， 还是可以吃的 。
鲍鱼的内脏一般是不能吃的 ， 因为鲍鱼内脏中含有光致敏毒素 ， 如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼内脏 ， 然后又暴露于阳光中的话 ， 该物质会引起皮肤的炎症和毒性反应 ， 表现为脸和手出现红色水肿等症状 ， 体质过敏者反应就更大 。但这种物质用水就能清洗干净 ， 因此鲍鱼内脏破了只需要清洗干净就没有影响了 。
鲍鱼补什么吃鲍鱼能够补充多种营养物质 ， 如蛋白质、脂肪、糖类、epa、dha、牛磺酸、超氧化物歧化酶、维生素A、维生素D、维生素B以及多种矿物质等营养成分 。
【鲍鱼吃头还是足 鲍鱼内脏破了还能吃吗】 其中蛋白质、脂肪、糖类等 ， 能够为机体提供能量 ， 还能够维持身体健康 ， 提高机体免疫力；而鲍鱼中的epa、dha等成分 ， 能够促进大脑发育 ， 提高记忆力；鲍鱼中伴有多种维生素和矿物质 ， 促进身体发育、维持机体代谢的作用 。
多少头的鲍鱼最好吃鲍鱼一般越大越好吃 ， 但是越是大的鲍鱼就越贵 ， 因此建议选择6-9头的鲍鱼食用 。
6-9头的鲍鱼价格比较实惠 ， 而且个头也不算少 ， 肉质肥厚 ， 非常的鲜嫩、弹牙 。一般6-9头的鲍鱼更适合用来红烧或者制作海鲜煲 ， 也可以用来煮海鲜粥喝 ， 都非常美味 。
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